俗话说得好“牙痛不是病，疼起来真要命！”其实，这真不是一句玩笑话。蛀牙、牙痛都是病，而且一颗小小的蛀牙，拖着不治可能会熬成大病，甚至还会威胁到生命！那么我们是如何形成蛀牙的呢？又该如何预防蛀牙？

牙齿的结构主要分三层：牙釉质、牙本质和牙髓。

坚硬的牙釉质住在较外层，如同牙齿的盔甲，刷牙就像是在给“盔甲”做清洗和保养。每天刷牙，可以有效保护牙釉质。

牙釉质内部是脆弱的牙髓和牙本质。牙髓的主要组成成分是神经、血管等，牙本质则由许多排列规则的细管——牙本质小管组成的，管内有神经纤维。

既然牙齿有“盔甲”保护，细菌又是如何“攻城略地”造成龋齿的呢？

我们知道，细菌无处不在，口腔作为人体呼吸、摄取食物和交流的工具，无时无刻不在跟空气、食物中的细菌打交道。这些细菌很喜欢牙齿上的食物残渣和口腔里面的唾液，如果我们不注意口腔卫生，比如刷牙不彻底或者饭后没有漱口、刷牙的习惯，齿缝里的食物残渣就会成为细菌繁殖的沃土。

这些细菌绝非善类，就像口腔会分泌唾液一样，细菌也会分泌一些酸性的物质和酶，它们是牙釉质的“天敌”，能将坚硬的牙釉质一点点腐蚀掉。盔甲被击破后，这些细菌就会很开心地跑到牙釉质的内部——牙本质里去“玩耍”。细菌分泌的酸性物质和酶也会破坏牙本质，并刺激里面的神经末梢，甚至导致炎症，神经就会把这些消息以痛觉的形式传给大脑：“好痛啊！”

这时，如果我们再吃冷热酸甜等刺激性食物，对脆弱的牙神经来说无疑是雪上加霜。缺少牙釉质保护的神经末梢，接触到这些刺激性食物，也会本能地向大脑反馈：“痛痛痛！”所以，龋齿不是牙虫捣的鬼，罪魁祸首是细菌！

牙齿表面的细菌

第三次全国口腔健康流行病学抽样调查结果表明, 我国35～44岁年龄段人群的患龋率为88.1%。由此可见，龋齿不是小孩子的“特权”，中年人发生龋齿的概率也高居不下。我们知道恒牙是无法再生的，因此对于龋齿和众多口腔问题，预防是关键：

（1）养成良好的饮食习惯，少吃甜食，多吃富含纤维的食物。

（2）养成良好的口腔卫生习惯，饭后和吃零食后都要漱口，早晚各刷牙一次，掌握正确的刷牙方法。

（3）氟化物可以巩固牙齿，用含氟牙膏有助于预防龋齿。对儿童来说，在臼齿完全长成后，可以做窝沟封闭。

（4）每年较 好定期进行口腔检查，早发现，早诊断，早治疗。