探究适合减肥吃的8种食物
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2016/08/18 12:05
随着瘦身风的流行，很多爱美人士喜欢讨论的热门话题就是如何减肥，减肥较重要的环节就是要控制要饮食。但也得注意健康方法才行。但对于不少吃货而言，减肥就是一道“送命题”，和心爱的蛋糕炸鸡薯条说再见，感觉整个人都不好了!今天强力 几种营养价值极高的食物，让你吃着吃着就瘦了!
1、鸡胸肉
鸡肉属于禽类，禽类的脂肪含量相对较低。鸡肉的蛋白质含量很高，每100克鸡肉中含有19.3克蛋白质。尤其鸡胸脯肉肌理细腻，易被转化吸收。
食用小贴士：
①烹饪方式多蒸煮。油炸或者烧烤鸡胸肉，可使得营养素遭到破坏，方法不当易产生致癌物质，威胁健康。
②切莫烟熏和腌制。烟熏和腌制在制作过程中会加入很多盐，摄入的盐分就会远高于一天所需的6克，这不现有可能造成水肿，还会带来高血压等问题的隐患。
2、燕麦
许多人减肥期接触的第一个食物就是燕麦，可是你们知道燕麦有多“厉害”吗?
燕麦富含重要的膳食纤维。膳食纤维可促进肠道蠕动，增强饱腹感，从而抑制食欲。而且燕麦的升糖指数较低，吃下肚后不会有血糖骤升的担心，能让饱腹感更持久。
在禾谷类作物中，燕麦的蛋白质含量很高，平均达15.6%，高出大米接近满分、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%。燕麦中脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、预防心脏病。
食用小贴士：
①燕麦、麦片傻傻分不清。选购燕麦片的时候，一定要看配料表。燕麦片是由燕麦粒轧成的，而麦片是小麦、大米、玉米等谷物加工合成的，只含有一点点的燕麦。
②天然的燕麦片与加工燕麦片。如果买回来的燕麦片尝起来明显有甜味，那么要不然加了白糖，要不然就加了效果很好甜味剂。
③蒸煮燕麦优等。燕麦中的β-葡聚糖是水溶性纤维，所以用蒸煮方式制作的燕麦粥粘稠度很高，饱腹感更足。
3、西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，它的优点可不少。
西兰花中含有的营养很多，热量却比较低。西兰花中的大量维生素C可以帮助身体合成肉碱，促进脂肪代谢，是瘦身的好帮手。
食用小贴士：
①蒸或白灼西兰花。过高的油温会破坏西兰花中的营养，较好采用蒸或者白灼烹饪方式。
②搭配多种蔬菜。西兰花搭配其他蔬菜，还有着额外的营养价值。西兰花木耳可以提高抵抗力，西兰花香菇可以预防胃癌。
4、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成和人体需要较为接近，优于其他动物蛋白质。鸡蛋还是维生素和微量元素的重要来源，有研究证明，在早晨吃一颗鸡蛋，会降低午餐甚至一整天热量的摄入哦!
食用小贴士：
①任何鸡蛋都可以。无论是白皮蛋还是红皮蛋，土鸡蛋还是洋鸡蛋，它们中的营养素含量没有显著的差别。
②一天一个鸡蛋。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了，对血清胆固醇水平影响很小。建议蛋白蛋黄都要吃。
5、糙米
如果你的主食还只限于白米饭，那就太OUT啦!现在的健康吃法，都爱在主食中加上粗粮，而糙米保留了具有很高营养价值的外层组织，其所含的钙、铁和维生素、膳食纤维量远远超过精细白米。所含的膳食纤维与胆固醇相结合，可以促进胆固醇的排出，胚芽中的维生素E对血液循环有帮助。
糙米保留的大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，还能促进体内胆固醇的排出。
食用小贴士：
①防止糙米伤胃。过于粗糙的糙米建议用高压锅进行蒸煮，避免对消化道可能造成的刺激或是损伤。
②避免过度清洗。糙米浸泡时间不宜过长，因为可能在过程中损失一大部分维生素和矿物质。可以在清洗糙米之前，先将杂质挑选干净，再进行简单的冲洗。
6、牛奶和酸奶
奶类食物提供了优质的蛋白质、B族维生素以及钙质，对减肥人群十分有益。牛奶中的蛋白质含量平均高达3%，含有人体必需的8种氨基酸。牛奶也是较容易被吸收的钙的来源之一。
食用小贴士：
①牛奶每日摄入量。根据《中国居民膳食指南2016》 ，每日奶类的摄入量为300克。
②用酸奶替代牛奶。乳糖不耐受者(喝了牛奶闹肚子的人)可以选择酸奶替代牛奶摄入蛋白质和钙质。
③不要空腹喝奶。 牛奶搭配谷类一起食用，每次少量，分多次喝完300克。
7、牛油果
牛油果听起来名字油腻腻，吃了好像肯定会胖，但其实牛油果只要吃对了，也有利于减肥哦!
同等分量的牛油果热量比苹果、香蕉要高，约含有22克的脂肪(其中多为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，有益心血管健康)、10克纤维，能带来很强的饱腹感，但也因为热量和脂肪含量并不低，并不建议多吃。
食用小贴士：
①正确挑选牛油果。牛油果的颜色不代表它的成熟度，用手指轻压，感到柔软，就代表可以食用了。
②牛油果储存时间。常温下的牛油果会自然催熟，大概能储存4天，冷藏下的牛油果可以储存8天。
8、深海鱼
鱼类富含蛋白质，且脂肪含量相较于猪羊牛肉更低，深海鱼的脂肪含有较多不饱和脂肪酸，可以帮助预防血脂异常和心血管疾病。美国《赫芬顿邮报》报道，有一项长达16年的研究证明了常吃深海鱼的人能延长寿命，比不吃的人多活两年。
食用小贴士：
①每周吃鱼280-525克。
1、鸡胸肉
鸡肉属于禽类，禽类的脂肪含量相对较低。鸡肉的蛋白质含量很高，每100克鸡肉中含有19.3克蛋白质。尤其鸡胸脯肉肌理细腻，易被转化吸收。
食用小贴士：
①烹饪方式多蒸煮。油炸或者烧烤鸡胸肉，可使得营养素遭到破坏，方法不当易产生致癌物质，威胁健康。
②切莫烟熏和腌制。烟熏和腌制在制作过程中会加入很多盐，摄入的盐分就会远高于一天所需的6克，这不现有可能造成水肿，还会带来高血压等问题的隐患。
2、燕麦
许多人减肥期接触的第一个食物就是燕麦，可是你们知道燕麦有多“厉害”吗?
燕麦富含重要的膳食纤维。膳食纤维可促进肠道蠕动，增强饱腹感，从而抑制食欲。而且燕麦的升糖指数较低，吃下肚后不会有血糖骤升的担心，能让饱腹感更持久。
在禾谷类作物中，燕麦的蛋白质含量很高，平均达15.6%，高出大米接近满分、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%。燕麦中脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、预防心脏病。
食用小贴士：
①燕麦、麦片傻傻分不清。选购燕麦片的时候，一定要看配料表。燕麦片是由燕麦粒轧成的，而麦片是小麦、大米、玉米等谷物加工合成的，只含有一点点的燕麦。
②天然的燕麦片与加工燕麦片。如果买回来的燕麦片尝起来明显有甜味，那么要不然加了白糖，要不然就加了效果很好甜味剂。
③蒸煮燕麦优等。燕麦中的β-葡聚糖是水溶性纤维，所以用蒸煮方式制作的燕麦粥粘稠度很高，饱腹感更足。
3、西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，它的优点可不少。
西兰花中含有的营养很多，热量却比较低。西兰花中的大量维生素C可以帮助身体合成肉碱，促进脂肪代谢，是瘦身的好帮手。
食用小贴士：
①蒸或白灼西兰花。过高的油温会破坏西兰花中的营养，较好采用蒸或者白灼烹饪方式。
②搭配多种蔬菜。西兰花搭配其他蔬菜，还有着额外的营养价值。西兰花木耳可以提高抵抗力，西兰花香菇可以预防胃癌。
4、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成和人体需要较为接近，优于其他动物蛋白质。鸡蛋还是维生素和微量元素的重要来源，有研究证明，在早晨吃一颗鸡蛋，会降低午餐甚至一整天热量的摄入哦!
食用小贴士：
①任何鸡蛋都可以。无论是白皮蛋还是红皮蛋，土鸡蛋还是洋鸡蛋，它们中的营养素含量没有显著的差别。
②一天一个鸡蛋。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了，对血清胆固醇水平影响很小。建议蛋白蛋黄都要吃。
5、糙米
如果你的主食还只限于白米饭，那就太OUT啦!现在的健康吃法，都爱在主食中加上粗粮，而糙米保留了具有很高营养价值的外层组织，其所含的钙、铁和维生素、膳食纤维量远远超过精细白米。所含的膳食纤维与胆固醇相结合，可以促进胆固醇的排出，胚芽中的维生素E对血液循环有帮助。
糙米保留的大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，还能促进体内胆固醇的排出。
食用小贴士：
①防止糙米伤胃。过于粗糙的糙米建议用高压锅进行蒸煮，避免对消化道可能造成的刺激或是损伤。
②避免过度清洗。糙米浸泡时间不宜过长，因为可能在过程中损失一大部分维生素和矿物质。可以在清洗糙米之前，先将杂质挑选干净，再进行简单的冲洗。
6、牛奶和酸奶
奶类食物提供了优质的蛋白质、B族维生素以及钙质，对减肥人群十分有益。牛奶中的蛋白质含量平均高达3%，含有人体必需的8种氨基酸。牛奶也是较容易被吸收的钙的来源之一。
食用小贴士：
①牛奶每日摄入量。根据《中国居民膳食指南2016》 ，每日奶类的摄入量为300克。
②用酸奶替代牛奶。乳糖不耐受者(喝了牛奶闹肚子的人)可以选择酸奶替代牛奶摄入蛋白质和钙质。
③不要空腹喝奶。 牛奶搭配谷类一起食用，每次少量，分多次喝完300克。
7、牛油果
牛油果听起来名字油腻腻，吃了好像肯定会胖，但其实牛油果只要吃对了，也有利于减肥哦!
同等分量的牛油果热量比苹果、香蕉要高，约含有22克的脂肪(其中多为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，有益心血管健康)、10克纤维，能带来很强的饱腹感，但也因为热量和脂肪含量并不低，并不建议多吃。
食用小贴士：
①正确挑选牛油果。牛油果的颜色不代表它的成熟度，用手指轻压，感到柔软，就代表可以食用了。
②牛油果储存时间。常温下的牛油果会自然催熟，大概能储存4天，冷藏下的牛油果可以储存8天。
8、深海鱼
鱼类富含蛋白质，且脂肪含量相较于猪羊牛肉更低，深海鱼的脂肪含有较多不饱和脂肪酸，可以帮助预防血脂异常和心血管疾病。美国《赫芬顿邮报》报道，有一项长达16年的研究证明了常吃深海鱼的人能延长寿命，比不吃的人多活两年。
食用小贴士：
①每周吃鱼280-525克。
②吃鱼较好清蒸。煎、炸、烤口感固然好，但需要放很多油，1克油有9大卡，很容易导致油脂摄入过量。
相信大家看了以上内容，也有所了解了健康和适合减肥吃的8种食物，希望能帮助到大家。想要减肥瘦身，就尝试一下以上的几种方法吧，坚持下去，一定会有很好的减肥效果的。
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