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黑色食物对人体的好处有很多

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2018/01/03 09:29

大家常见的食材有多种颜色，中医认为，黑色食物入肾，对于排毒补肾有很大些功效，其实黑色食物不只是这些作用，常吃黑色食物对身体好。

　　黑色食物做法

　　1、五香海带丝

　　材料：水发海带，五香豆腐干，水发海米，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末

　　制法：

　　1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

　　2、将豆腐干切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

　　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可。

　　2、木耳豆腐

　　材料：豆腐，木耳，葱末、姜末、胡萝卜、盐、花生油、水淀粉、高汤

　　制法：

　　1、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净，胡萝卜切丁。

　　2、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳、胡萝卜煸炒数下。

　　3、加入高汤、盐，烧开后，用水淀粉勾芡，翻匀，出锅摆盘后放上豆腐丁。

　　黑色食物作用

　　1、改善贫血

　　“贫血”可谓是女人共同的敌人，而黑色食物铁含量丰富，女人多吃黑色食物有助于改善贫血症状。譬如，具有“补血米”之称的黑米就非常适合贫血妇女食用，除了能改善贫血外，黑色食物还能调养身体，非常适合体虚的人。

　　2、健脑

　　黑色食物中含有的黑色素具有安定大脑神经、有利记忆力的功效。此外，黑色食物中含有的花青素具有抗氧化作用，可以清除体内过量的自由基，保持大脑功能运行正常。

　　3、改善发质

　　头发发黄者、头发发白者、发质干枯者、经常脱发者等存在发质问题的人不妨多吃点黑色食物，因为黑色食物中含有的成分可以改善发质情况，使头发亮丽有光泽。

　　4、补肾益气

　　多数黑色食物都有补肾益气的效果，只有肾脏受到滋养，才有助于增强身体免疫力，延缓衰老，缓解脱发、手脚冰冷、脸色暗淡等肾虚引起的不适症状。

　　5、

　　黑色食物抗氧化作用较强，能清除体内过量的自由基，作用明显。女人多吃黑色食物还能起到美容养颜的作用。

　　阅读：常吃这些食物告别黄脸婆女性要想美容养颜多喝这些汤

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