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排毒瘦身多吃菌类食物(图)

呆狐网呆狐网 来源医生在线 时间2010/03/29 16:00

　　排除毒素，一身轻松。现在还是春天，我们还有时间为美丽的夏天做准备，那么要怎么做，才可以让自己的体型恢复窈窕，让自己在夏天光彩照人呢，不如试试吃菌类食物来排毒瘦身吧。

　　据专家介绍，菌类的营养是蔬菜的12倍，同时还有清肠解毒的功能。食用菌包括木耳、竹荪、蘑菇、香菇、草菇和牛肝菌等。香菇中含有明显具有清除肿瘤细胞的香菇多糖，木耳中含有很多的可溶性膳食性纤维。除此以外，菌类植物的热量低，有助于减肥。

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　　菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必须的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有益于儿童体质和智力发育。菇类含有多种维他命和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和不少微量元素，可以补充其它食品中的不足。



　　菌类食物，味道鲜美，还可以排毒瘦身，其营养还高于一般蔬菜，在日常饮食中，不妨多加入一到菌类制作的汤，健康又营养。

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