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家常蔬菜的美容食谱

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呆狐网 2019/08/01

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,李时珍称之为“菜蔬之 王”。胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃,素有“小人参”的美誉,降血压、降血糖、护心脏、提高免疫等很多方面,都有较好的功效。


家常蔬菜的美容食谱


  溶于脂肪并不等于用油炒!事实上,胡萝卜素的吸收与是否用油炒完全没有关系,因为胡萝卜素的吸收场所主要小肠,只要进入小肠中的食物有脂肪,就足够胡萝卜素的吸收了,并不需要用油炒;相反,油炒其实是最糟糕的烹饪胡萝卜的方式,会造成其中大量营养成分的流失,大大降低其营养价值。

  胡萝卜素是抗衰老的元素,能保持人体组织或器官外层组织的健康。而其中的维C和维E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康,帮助排出体内毒素。

  食材:藕,胡萝卜,黑木耳,柿子椒,油,盐,葱,鲍鱼汁

  做法:

  1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎。

  2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒。

  3.放入藕片、盐翻炒入味。

  4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味。

  5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会。

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