冬季来份红枣南瓜花生汤吧!

呆狐网呆狐网 来源呆狐网 时间2018/10/24 10:42

 红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣较突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。


    南瓜的作用和功效:

 
    1、解毒: 
    南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

 
    2、保护胃粘膜、帮助消化: 
    南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 


    3、防治糖尿病、降低血糖: 
    南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

 
    4、消除致癌物质: 
    南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; 


    5、促进生长发育: 
    南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 

    红枣、枸杞能给身体提供丰富的维生素与多糖体,搭配南瓜的锌和丰富的膳食纤维,就能达到防癌又强身的目的。这道汤不但能滋补、美肤,排毒,还有防癌的功效哦。





    原料:小南瓜1/2个、花生米20粒、枸杞15粒、红枣4粒、蜂蜜2大勺。

    做法:

    1、南瓜切成2半,用挖球器挖出南瓜球。

    2、锅中倒入适量清水,放入花生、红枣、枸杞,大火煮滚后,转小火煮10分钟。

    3、倒入南瓜球再煮15分钟。

    4、熄火后倒入蜂蜜拌匀即可。

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