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减肥进行时如何补充蛋白质

呆狐网呆狐网 来源助美网 时间2017/02/28 16:16

饮食在减肥中的作用其实也是比较大的，合理地安排饮食，有助于更好的减肥，而在减肥过程，饮食也是要求营养均衡的，特点是蛋白质的补充，那么，蛋白质在减肥中的作用是什么？哪些食物含有非常的蛋白质呢？



蛋白质在减肥中的作用

缓解水肿


蛋白质水解后产生的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，并帮助人体内盐分的排出。蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。

增加饱腹感


蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，它会提高小肠内葡萄糖产量，进而使大脑“意识”到饱和，从而自动抑制食欲，减少进食。

帮助脂肪燃烧


首先，蛋白质不会在体内储存，也不太容易大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外，大部分会以能量的形式代谢掉。蛋白质能抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。较重要的是，人体消耗蛋白质时需要大量热能，因此补充适当蛋白质有助于脂肪燃烧。

促进肌肉生长


蛋白质是一切生命的物质基础，也是身体合成肌肉的原料。肌肉含量越高，我们用以维持机体正常生命活动所需的基础代谢也越快。

哪些食物含有高蛋白

鸡蛋


每100克鸡蛋含蛋白质13.3克，其所含蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

鸡胸肉


鸡胸肉富含蛋白质且脂肪含量很低，还含有大量的维生素A、铁元素等，对瘦身增肌有很好的效果。它的蛋白质含量较高，易被人体吸收和利用，且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

杏仁


杏仁不仅蛋白质含量高，还含有多种微量元素和维生素。其含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感、减少进食量。杏仁中的脂肪属于不饱和脂肪，能降低胆固醇，保护心血管健康，是饮食中脂肪的很好来源。但因为杏仁中的蛋白质属于植物蛋白，利用率不及动物蛋白，且脂肪含量较高，并不适合作为蛋白质补充的主要来源。


减肥者若想补充蛋白质，可吃以上的食物，若想知道更多减肥的食物，请在线或来电咨询。


阅读：生姜减肥食谱暖胃更瘦身      三款有助于减肥的粥

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